浓情酥油茶 ——记我的藏族老校长

声乐系高级班

一年级二班

 钟清兰

  那一年我大学毕业被分配到阿坝州壤塘县中学任教。依依惜别生我养我的桑梓之地，满腔热情而又满眼的茫然，一路翻山越岭，经过三天两夜的跋涉，终于在傍晚时分到达四面环山，“抽支烟可走三圈”的高原陌生小县城。环顾四周已是朦胧寂静的山峦轮廓，高原的傍晚带着寒意。走进招待所的食堂，在一闪一闪的微弱煤油灯光下，热气腾腾的酥油茶已经摆放在方桌上！此时，不知道是真情感动，是高海拔的不适，还是路途的疲惫，一低头热泪模糊了我的双眼，一抬头仍然是同伴一路相随的坚定目光中的信任。于是我擦干了泪花，鼓起了勇气，人生第一次端起藏式茶碗，感受庄重热情的藏族礼仪，面对身着藏装老校长的热情，品尝到清香浓醇的酥油茶！也许是天生注定与高原的情结，我还真适应那浓浓的醇香酥油茶味道，这一切仿佛抹去了我三天来的舟车劳顿，减轻了对未来的迷茫，产生了对酥油茶的好奇！

  那一年冬天的一个早晨，气温低至零下十几度，在成都平原长大的我第一次真实地面对滴水成冰的现实，遇见了漫天飞雪的浪漫，我跌跌撞撞地走在通往学校结冰的路上，不由得全身瑟瑟发抖！因为没有油盐柴米的烦恼，早上我都会提前到校，经常在老校长那间简陋的平房办公室蹭火烤，还能蹭到他亲自打的酥油茶。他早年毕业于中央民族学院，义无反顾地把自己的青春都奉献给了藏区事业 ，黝黑带点高原红的脸上写满风霜和故事！走进他简陋的办公室，看见他打酥油茶的娴熟动作，令我叹为观止！他看我很好奇的样子，于是告诉我酥油茶的制作过程和主要成分：事先熬好的砖茶、酥油、还有从藏民那里买来还带着体温的鲜牛奶，再加适量的盐。而他的酥油茶特别的香浓可口，因为他不仅把基本食材放进甲董里，还要加上花生，核桃和鸡蛋，随着木制搅拌器在茶桶里上上下下，轻轻重重抽打，不一会儿功夫，香喷喷的酥油茶就打好了。没有雕花楼空的珍贵藏式茶壶和银制茶具，只有铝制茶壶和陶瓷茶碗，纯朴而简洁，就像他的工作作风和他的人生一样朴实无华！他递给我一碗热气腾腾的酥油茶，就这样在火炉旁，我会一边喝着生津止渴，驱寒取暖，补充能量的酥油茶，一边听他的谆谆教诲！他时而喋喋不休地告诉我学校创办的困难经历，藏区生活的艰苦不易，时而津津乐道地憧憬学校的美好未来，并鼓励我扎根边区现身藏区教育事业。

  后来，老校长因为身体健康原因被调成都西南民族大学。我一直在高原小县城的中学里陪伴着藏、羌、回、汉族学生一起成长。春暖花开的季节我们会去森林听林涛怒吼，在杜科河边去野炊，也会去草原踏青赏花。在严寒低温的冬天我们仍然会围着火炉，喝着酥油茶，时常想起老校长语重心长的嘱托，我也会和学生们分享老校长的故事，展望高原小县城和学校发展的远景！

  在这细雨霏霏带着寒意的初春时节，慈祥的老校长的容貌和那浓浓的酥油茶的味道至今挥之不去，留存在我的记忆里！